Uvas Passas
Manda a tradição que há meia noite se coma doze passas, representando cada uma um mês do ano. Há por aí muitos que não gostam destas maravilhosas uvas, mas como diz o ditado "gostos não se discutem". Eu adoro e costumo comer meia dúzia todos os dias.
Deixo-vos aqui alguns benefícios da uvas passas:
- São consideradas um dos frutos mais nutritivos, livres de colesterol, baixas em sódio e altas em fibra e não têm gordura nenhuma. São ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes.
- São uma grande fonte de energia porque contêm altas doses de hidratos de carbono. Logo, é aconselhável que os desportistas e todos aqueles que tenham actividade física intensiva as consumam.
- São ricas em potássio, mantendo um perfeito funcionamento do organismo, já que ajuda a eliminar os líquidos do corpo e manter as nossas articulações e tendões saudáveis, evitando as cãibras.
- Contêm várias substâncias nutritivas óptimas para a nutrição humana- Proteínas, fibras vegetais, minerais e vitaminas especialmente vitamina E, A, B1 e B2.
- A comunidade científica tem reconhecido os efeitos benéficos desta fruta para combater as doenças cardiovasculares. Estima-se que o consumo regular de uma xícara pequena de frutos secos reduz o risco de doenças cardiovasculares.
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