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Minerais essencias #3 - Ferro

Ter uma alimentação rica em Minerais é essencial para mantermos o nosso organismo saudável.

Um desses minerais é o Ferro, essencial no transporte de oxigênio no organismo, na formação de glóbulos vermelhos, na manutenção do sistema imunológico, na produção e manutenção de vários neurotransmissores cerebrais e na proteção contra danos provocados por oxidantes.

Para que o Ferro seja absorvido de forma eficiente é importante:

-  que devam ser ingeridos acompanhados de um alimento fonte de vitamina C;

-  e também longe da presença de alimentos ricos em cálcio como leite e derivados pois estes dificultam a absorção do ferro pelo organismo.

Podemos encontrá-lo em diversos alimentos, como:

- ostras e mexilhão;

- grão de bico;

- gema de ovo;

- beterraba;

- fígado;

- carnes vermelhas;

- sementes de abóbora;

- soja;

- cominhos;

- espinafres;

- pão de cevada;

- salsa.

Minerais essencias #2 - Cálcio

Ter uma alimentação rica em Minerais é essencial para mantermos o nosso organismo saudável.

Um desses minerais é o Cálcio, essencial para a construção e manutenção dos ossos e dos dentes.

Para que o cálcio seja absorvido de forma eficiente é importante:

-  que seja ingerido sem alimentos que contenham cafeína ou ferro, pois estes nutrientes impedem a fixação do cálcio nos ossos;

- e a presença da Vitamina D, que estimula o intestino a absorver o cálcio ingerido.

Podemos encontrar o Cálcio em diversos alimentos, como:

- leite e iogurte;

- brócolos,

- feijão branco e grão;

- couve;

- sardinha e salmão;

- linhaça;

- amêndoas;

- laranja;

- quivi;

- soja;

- tofu.

Minerais essencias #1 - Zinco

Ter uma alimentação rica em Minerais é essencial para mantermos o nosso organismo saudável.

Um desses minerais é o Zinco, essencial para que nosso corpo funcione de maneira eficiente e que nos protege de doenças e ajuda a combater outras que, infelizmente, já se instalaram. O principal papel do zinco no organismo é defender o organismo contra vírus, bactérias e fungos, ou seja, reforça o nosso sistema imunológico.  

Podemos encontrar o Zinco em diversos alimentos, como:

- ostras e camarão;

- carne de vaca, frango e de peixe;

- fígado;

 - rãos integrais

 - castanhas;

- amendoim;

- grão;

- tremoços;

- sementes de abóbora;

- lentilhas;

- amêndoas;

- feijão preto: