Quem nunca transpirou enquanto comia algo muito picante?! Eu já.
Porque temos tal reação?
Alimentos como pimenta, mostarda Dijon, pimenta de Caiena ou tabasco contêm capsaicina. Esta substância quando é ingerida ativa os receptores de dor e calor na epiderme.
Os receptores de dor causam a sensação de queimação característica de alimentos picantes
Os receptores de calor fazem o corpo pensar que há um excesso de calor, ativando os mecanismos de regulação da temperatura corporal.
A capsaicina também tem efeitos benéficos, uma vez que estimula a produção de endorfinas causando uma sensação de bem-estar e felicidade. Por isso, algumas pessoas adoram comidas picantes ao ponto de se tornarem “viciadas” nelas.
Redondinha, doce ou amarga, de cor-de-laranja, a laranja é um fruto normalmente apreciado quer em sumo, quer em gomos, quer no acompanhamento de pratos salgados, como os assados. É conhecida por ser rica em vitamina C e fibra e por isso tantas vezes é usada para proteção contra gripes e constipações e como reforço das defesas antes da mudança para o tempo frio, e até mesmo usada por quem sofre de obstipação.
Duas laranjas médias por dia, são suficientes para que o nosso organismo obtenha a vitamina C que necessita, no entanto, para aproveitarmos devidamente as propriedades deste fruto há alguns cuidados que devemos de ter para que seja nossa amiga e não nossa inimiga:
A vitamina C da laranja é extremamente volátil.
Assim que começamos a descascar a laranja, a vitamina C começa a desaparecer, e ao fim de 30 minutos, mais de 75% da vitamina C já não está presente, e ao fim de 1 horas já não há vitamina C para contar a história. Por isso devemos comer este fruto descascado na hora, e como tal evitar usá-la em saladas de fruta e afins, pois ao fim de algum tempo estamos apenas a comer açúcar.
Devemos evitar fazer sumo de laranja.
A fibra da laranja está na parte esbranquiçada, ao fazermos sumo esta parte não é incluída. Se atentarmos nesta questão e ainda acrescentarmos o facto de ser necessário duas ou três laranjas para um copo de sumo, percebemos que um copo de sumo de laranja tem mais açúcar do que benefícios. Tendo por base este ponto e o primeiro, alerto que se beberem um sumo de laranja fora de casa que se certifiquem que é feito na hora.
É ótima para quem tem problemas digestivos.
São inúmeros os benefícios da laranja, hoje destaco o auxílio digestivo, que devido à fibra que possui, reduz a absorção da gordura dos alimentos pelo organismo, e por isso é bastante aconselhada a quem está de dieta, apesar de que em excesso pode prejudicar o fígado devido à sua acidez.
Em suma:
Agora já sabem, comam laranjas, mas comam como elas merecem ser comidas: frescas, acabadas de descascar e em gomos. Comam a laranja com a parte branca, evitem os sumos e se cometeram um excesso e se sentem enfartados, uma laranja pode ajudar.
Tirar os sapatos à porta de casa é um hábito que não nos assiste a nós povos ocidentais mas, é uma prática muito comum na China e no Japão. Já nos deparámos com esta imagem nos filmes e nos desenhos animados que vão passando pelas nossas televisões.Os povos orientais fazem-no não só por uma questão de higiene mas também porque consideram que deixando o calçado fora de casa as más energias que transportamos da rua ficam aí mesmo, à porta.Muitos de nós ganhámos o hábito de entrar em casa e descalçar os sapatos deixando-os debaixo da cama ou na casa de banho e, essa prática é a mais acertada. Isto porque o chão da rua está infestado de milhares de bactérias com as quais as nossas solas entram em contacto, bactérias essas que nós transportamos e que levamos para casa. Ao entrar em casa e andar com o calçado da rua estamos literalmente a minar o chão da nossa casa. Uma das bactérias mais comuns transportadas nas solas dos sapatos é a Escherichia Coli que pode causar diarreia, infeção urinária, doença respiratória e até pneumonia.Ficam aqui algumas dicas para minimizar os riscos:1 – Lavar as solas dos sapatos regularmente com água e sabão.2 – Criar um “cantinho” específico da casa (preferencialmente na entrada) onde ficam arrumados todos os pares de sapatos.3 – Ter sempre pares de chinelos extra para quando os amigos mais chegados vão lá a casa.Com estas três medidas minimiza-se em 85% a sujidade trazida da rua, bactérias e outras coisas que contaminam não só o chão mas também o ar.
Quando vê-mos uma pessoa a bocejar, mesmo não tendo vontade de dormir ou aquela preguiça, automaticamente abrimos a boca também.
E…meus amigos, porque é que isto acontece?
Até há bem pouco tempo nenhuma das teorias era considerada 100% fiável ou concreta mas, cientistas da Universidade de Viena em conjunto com algumas universidades dos EUA realizaram estudos em conjunto com várias amostras de população e concluíram que o bocejo contagioso ocorre mais frequentemente em pessoas que vivem em locais onde a temperatura ambiente é considerada amena – em muito fria nem muito quente – como é o caso aqui do nosso Portugal.
As pessoas sentem vontade de bocejar pois é um mecanismo de sobrevivência com o efeito colateral de refrescar o cérebro, tornando-nos mais atentos e menos propensos a adormecer.
Pode ser comparado a um processo de comunicação no qual o corpo é o emissor e o cérebro o receptor.
O bocejo pode dar-se antes ou depois de dormir, quando estamos entediados ou sob stress.
Contagioso ou espontâneo, os cientistas afirmam que o bocejo está diretamente relacionado com a regulação de temperatura e oxigenação do cérebro.
A convite da Magda cá estou eu a estrear-me neste belo blog. Depois de muito pensar, propus escrever sobre filmes e séries, numa perspetiva mais abrangente não comentando apenas sobre filme x ou serie y mas procurando saber um pouco mais sobre este mundo. Neste sentido, penso que tem lógica começar pelo início, ou seja, desbravar um pouco do que é isto da história do cinema!
Neste percurso espero poder contar com as vossas sugestões e questões que me farão mergulhar neste mundo e conhecê-lo um pouco mais!!!! Não farei posts muito longos... pois terão uma sequência lógica!!!
Em primeiro lugar, vou dividir o post da História do cinema em vários posts a explicar a evolução desta arte. Vá é um resumo mas com as coisas mais importantes a saber.
As Origens!!!
Tudo começou em inícios do século XVIII através da noção de que o cérebro conseguir reter imagens obtidas pela retina por momentos mesmo após estes desaparecerem, conseguindo criar a ilusão do movimento entre imagens quando estas aparecem rapidamente. Assim, projeta-se o filme na velocidade certa (por norma 16 frames por segundo no cinema mudo e 24 no cinema com som).
Salienta-se que os primeiros objetos óticos desenvolvidos para criar o efeito do movimento foram o "Phenakistoscope" (1832) e o "Zoetrope" (1834).
Phenakistoscope
Zoetrope
Um dia, no ano de 1839 Louis-Jacques-Mandé Daguerre (pintor francês), desenvolveu o processo fotográfico positivo denominado daquerreotipia e em simultânio, William Henry Fox Talbot (cientista inglês) provou que era possível impressões sem limite a partir dos negativos....!
A evolução da fotografia tem assim um papel fundamental no aparecimento do cinema...Muito se poderia dizer sobre a sua história mas vou dar um salto para o ano de 1887 onde o fotógrafo americano britânico Eadweard Muybridge captou a forma como um cavalo desceu a pista e a sequência de imagens num disco rotativo, projetada numa tela através de uma lanterna mágica produziu a sensação de movimento!
Falar de cinema obriga a fazer referência a Thomas Edison e aos irmãos Lumiére. Edison inventou o fonógrafo que acompanhava as imagens transmitidas.
Os irmãos Lumiere inventaram o cinematógrafo, aparelho que se dividia em três: filmar, revelar e projetar.
No ano de 1895 o seu pai organizou uma exibição pública no fim do ano, paga, no Grand Café de Paris, tendo sido um sucesso! Estamos a assistir à primeira sessão paga da história do cinema!!!! Embora não tenha sido patenteada!
No meio da história toda, Edison teve um maior peso devido à versão americana da história... no entanto ele aproveitou pequenos vídeos realizados e exibiu-os em pequenas salas...
Diz-se que o primeiro filme do cinema amador foi apresentado pelos irmãos Lumiére e denominava-se "Sortie de L'usine Lumière à Lyon" (Empregados deixando a fábrica Lumière), seguido da comédia "The Sprinkler Sprinkled". Seis meses mais tarde, Edison projetou o seu primeiro filme denominado de "Vitascope".
Fonógrafo
Por hoje é tudo.... para a semana há mais! Espero que esteja a ir ao encontro do que esperavam encontrar nesta secção! Sugestões aceitam-se!
P.S. Não pus as fontes pois procurei em vários sítios da net!
O fugu é um peixe servido no Japão, que deve ser confeccionado enquanto ainda está vivo, para não envenenar o comensal. Também conhecido como baiacu, este peixe é considerado o segundo vertebrado mais venenoso da Terra.
O seu preparo demora aproximadamente uma hora, e o chefe passa mais de trinta minutos eliminando por completo os vestígios de sangue que possam estar presentes na carne, que também contém imensas toxinas. As partes do peixe que não podem ser consumidas são deitadas num lixo especial, fechado com um cadeado, pois vários moradores de rua já morreram após consumirem estes dejetos.
Curiosidades:
Só restaurantes autorizados é que podem servir esta iguaria, que só pode ser preparada por chefes diplomados.
Uma dose de fugu nunca custa menos de 100 euros por pessoa. É um peixe que pode ser consumido de várias formas: sopa com tofu, lombinhos estufados, sashimi, cozido a vapor, peito grelhado, filetes...
O veneno do fugu - a tetrodotoxina - não tem sabor nem cheiro. Um micrograma de veneno, por quilo de peso corporal de um humano, é o suficiente para este morrer. O fígado e os ovários são as partes mais venenosas.
Em caso de ingestão de uma grande quantidade de veneno, os primeiros sintomas surgem ao fim de meia hora: dor de cabeça, boca e gengivas dormentes, falta de sensibilidade nas mãos e paralisia muscular. O coração continua a bater até ao momento da morte por asfixia. O corpo pode estar paralisado, mas a consciência mantém-se normal. É uma morte lenta. Se forem ingeridas pequenas quantidades de veneno, os sintomas podem surgir ao final de algumas horas. Ainda não se descobriu o antídoto para este veneno.
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