Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Aprender uma coisa nova por dia

Nem sabe o bem que lhe fazia

Sal da minha vida , oh sal(e) mio. Você tem sal aí?

  Quem é que passa sem o sal mesmo? Antigamente o sal era tão cobiçado como conservante, medicamento e tempero que acelerou a passagem da vida nómada à vida agrícola e influenciou ritos e rituais religiosos em quase todas as culturas. Era considerado tão essencial que até os soldados romanos recebiam um salarium (pagamento com sal) como parte do ordenado .E todos nós já conhecemos mil e uma formas de uso que podemos dar ao sal por isso não vou me alongar sobre o tema;   Vou partilhar apenas algumas que eu desconhecia e talvez vocês também; 

Confiram aí: 

Utilizações Culinárias 

1 . Para um frango supersuculento, tempere-o com sal 24 h antes de o cozinhar; 

2. Para que as panquecas não fiquem agarradas à frigideira , limpe-a entre cada série das mesmas com sal grosso dentro de uma gaze para queijo; lavar sempre a gaze antes de a utilizar;

3. Para que o queijo não ganhe bolor, embrulhe-o num guardanapo de papel humedecido com água salgada; 

4.Para que as maçãs e as pêras e batatas não oxidem , coloque dentro de uma taça de água fria com um pouco de sal;

5: Para manter os ovos cozidos intactos e mais fáceis de descascar , adicione uma pitada de sal à agua da cozedura; 

6. Para prolongar a durabilidade do leite no frigorífico, adicione uma pitada de sal na embalagem;

7. Para realçar o sabor das bebidas e sobremesas à base da cacau, acrescente uma pitada de sal; 

 Na Saúde

8. Para tratar a dor de  garganta, dissolva 1/2 colher de chá de sal em 240 ml de água tépida e gargareje 3-4 vezes por dia, pois ajuda a fluidificar e eliminar secreções;

9. Para aliviar as dores de dentes , deite 2-3 colheres de chá de sal em 240 ml de água tépida e bocheche;

10.Para aliviar as rinites e eliminar os alérgenos das suas vias nasais e os espirros, pepare um spray nasal: 1 l de água, 1 colher de sopa de chá de camomila e 2 colheres de chá de sal; Deite a água num tacho médio, adicione o chá e o sal e leve a ferver em lume brando; Mexa até o sal se dissolver; Depois deixe arrefecer até ficar à temperatura ambiente; Deite a solução dentro de um frasquinho de spray vazio e limpo; Faça duas pulverizações em cada narina, consoante as necessidades; 

Outras utilizações

11. Deite sal na lareira para impedir que a fuligem se acumule na chaminé

12.Limpe o cobre, o estanho, o bronze e o latão com uma pasta de sal e vinagre

13.Desinfete as esponjas da cozinha pondo-as de molho em água com sal

14.Adicione sal ao ciclo de enxaguamento de uma máquina de lavar a roupa para reavivar as cores

15.Polvilhe a tábua de passar a ferro com sal para limpar o ferro de engomar

16.Branqueie as teclas do piano, com um pano macio e com sumo de limão e sal; 

Está conferido ? Você tem sal aí? 

Você tem sal Não! Você tem sal aí.jpg

 Fonte "Soluções sempre à mão" da Seleções Reader s Digest

 

10 comentários

Comentar post