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Aprender uma coisa nova por dia

Nem sabe o bem que lhe fazia

Porque é que a perna levanta quando se bate a baixo do joelho?

Quantas vezes não recorremos ao médico e/ou fomos fazer exames mais específicos e não chegamos aquela parte em que nos dão uma pancada ligeira num local abaixo do joelho e o mesmo levanta espontaneamente?

Acredito que várias! Como tal, lembrei-me de vos explicar o que acontece nesse momento e porque é que esse famoso exame, é tão importante.

 

Quando alguém vos dá uma pequena pancada nessa zona do joelho, mais especificamente para onde aponta o martelo da seguinte imagem:

 

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O que tenta, é avaliar o vosso reflexo rotuliano para detetar possíveis problemas neurológicos.

Ao bater ligeiramente no tendão que se encontra nesse local (tendão patelar), um dos nervos da coxa estica, contraindo consequentemente o músculo da coxa (quadricípite), movimentando assim a perna para a frente.

O que acontece é que estes reflexos dão-se independentemente do cérebro, o que permite que aconteçam quase de forma instantânea, como é o caso. Relativamente a este reflexo, só para terem uma noção do quão rápido se manifesta, acontece cerca de 50 milissegundos após o estimulo externo.

 

A sua avaliação torna-se muito importante em determinados tipos de avaliações médicas, pois este reflexo ajuda-nos a manter o equilíbrio e a postura quando andamos sem termos de pensar em cada passo que damos.

 

E o vosso reflexo, como é que está?

Como ter um Bronzeado Saudável

 

Vem aí o calor e as merecidas férias, e com eles, dias de descanso, de praia e de piscina. Posto isto, quem é que não gosta de ficar com uma "corzinha" bonita e saudável?

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Eu adoro, e por isso, aqui ficam algumas dicas para conseguirmos alcançar um bronzeado bonito e saudável.

 

  • Devemos fazer sempre uma esfoliação 2 a 3 dias antes da exposição solar em todo o corpo. Este processo vai remover as células mortas da pele e garante um bronzeado bonito, mais uniforme e sem manchas.

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  • A alimentação é extremamente importante neste processo, pois aquilo que ingerimos ajuda-nos a obter um bronzeado luminoso, especialmente se ingerirmos alimentos ricos em betacarotenos, como a cenoura, a beterraba, o pimento, mamão, pêssegos e os brócolos. Por isso inclua-os na sua alimentação diária.

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  • Use também suplementos nutricionais solares, que existem no mercado em forma de cápsulas, ricos em Vitamina E e betacaroteno, pois estimulam a produção de melanina, o que facilita e acelera o bronzeado. Devem tomar-se algumas semanas antes da época balnear.

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  • Para conseguir um bronzeado bonito e saudável, é imprescindível usar sempre protetor solar. Deve escolhê-lo de acordo com o seu tipo de pele, colocá-lo antes de sair de casa e reaplicá-lo de 2 em 2 horas. Deve também evitar expor-se ao sol nas horas de maior calor, ou seja das 11h às 16h.

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  • Para conseguir manter o bronzeado bonito por mais tempo, após um dia de praia, e depois do banho, aplique sempre um after-sun para hidratar, acalmar e refrescar a pele.

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As imagens foram retiradas da net, aleatoriamente, e são apenas representativas dos assuntos supracitados.

Devemos ou não fazer a cama?

 

 

Faço todos os dias a minha, mesmo ao fim de semana, para evitar passar lá o dia. Mas devemos ou não fazer?!

As pessoas que não conseguem sair de casa sem primeiro fazer a cama, usualmente  têm objectivos bem defenidos e dão valor ao trabalho e ao esforço. 

Aquelas que não fazem deixam-se levar pela corrente: não gerem tarefas, não têm métodos de organização- podendo influenciar de forma negativa a auto-estima.

Há seres microscópios, os ácaros, que necessitam de humidade e calor para viver, sendo a nossa cama uma óptima "casa", uma vez que soamos durante a noite.

Claro que uma cama feita fica sempre bem (na minha opinião), mas cheia de "bichos"?! O ideal é enquanto nos arranjamos deixar a dita cuja  a arejar, para logo de seguida a fazer. 

 

 

 

 

 

 Fontes:

https://br.noticias.yahoo.com/blogs/vi-na-internet/deixar-cama-desarrumada-faz-bem-%C3%A0-sa%C3%BAde-164703550.html

http://observador.pt/2014/11/27/o-que-a-sua-cama-diz-sobre-si/

http://www.muitobom.com/fazer-cama-faz-mal-a-saude/

Benefícios da cenoura

Quando era miúda, o meu avô, achando que as netas precisavam de comer chocolate vegetais, quando ia ao Porto em trabalho, trazia sempre umas cenouras de chocolate, que eram a nossa perdição. 

Lembrei-me logo desta tradição quando a Anacb me sugeriu este tema para a rubrica de hoje.

Na verdade, as cenouras tem vários benefícios que são desvalorizados, apesar de ser um dos vegetais mais produzidos em todo o mundo.

Comecemos pela cenoura crua (que eu e o meu filho adoramos. Assim como os coelhos anões que cá temos em casa e as cadelas). Consumir cenoura crua fortalece os dentes e gengivas, melhora a corrente sanguínea bocal e evita que as bactérias se instalem nos dentes. Como contem flúor, ajuda a manter o bom estado do esmalte dentário e previne as cáries dentárias.

Porque é rica em fibras, previne a prisão de ventre. Ajuda no combate das constipações e dor de estômago por intoxicação.

É um alimento altamente recomendado se sofre de gastrite, uma vez que acalma o excesso de acidez devido à presença de minerais como sódio, cloreto, potássio e vitamina B. Como tem bastante água, é diurética e ajuda na desintegração dos cálculos renais.

Rica em potássio e fósforo, é um excelente alimento para mentes cansadas e para acalmar.

Fortalece as unhas e o cabelos, aumentando o brilho. As células-mãe da cenoura são ricas em betacaroteno, também chamado de pró-vitamina A, que, no corpo se transforma em retinol ou vitamina A. Estas compostos reparam as células danificadas pelos efeitos ambientais, e, assim, fortalecem e revitalizam as unhas e o cabelos. A vitamina A ajuda na produção de sebo, benéfico para o couro cabeludo.

Melhora a qualidade do leite materno. O betacaroteno e a vitamina A melhoram a quantidade biológica do leite materno. A ingestão de betacarotenos, minerais e enzimas da cenoura favorecem a produção saudável do leite materno.

E, sim, a cenoura também é boa para os olhos. A ingestão diária de cenoura é especialmente recomendada em casos de perda da acuidade visual e cegueira crepúsculo (dificuldade para enxergar à noite ou com pouca luz). A OMS acredita que deficiência de vitamina A é a principal causa de cegueira infantil nos países em desenvolvimento.

(baseado nesta noticia. Como estou meio adoentada, acabei por não fazer mais pesquisas sobre as vantagens da cenoura)

Ponto de açucar

Para que este ano se encha de muita doçura fui pesquisar uns pontos de açúcar e não podia deixar de escrever um pouco da historia e curiosidade deste pó doce!

Não se sabe ao certo a origem da cana, mas os primeiros registos dão conta de plantações de cana feitas pelos arborígenas da Nova Guiné, onde ainda não se conheciam as técnicas de produção de açúcar em pó, só descobertas na Índia no séc. I a.C..

No século VII d.C., os árabes lançaram-se à conquista de um grande império e, à medida que avançavam nas suas conquistas iam cultivando a cana-de-açúcar: cultivaram no Egipto, na Palestina e no Norte de África.

O açúcar chegou à Europa no século XI com o desenvolvimento das relações comerciais com o Oriente, encabeçadas pelas repúblicas italianas.
Para os cruzados vindos do Oriente, que utilizavam o exótico "pó doce" para maravilhar as damas dos seus castelos, o açúcar além de adoçar iguarias, também era usado como medicamento que curava todas as maleitas. Nunca deixando de ser um luxo de reis.

Mas na época dos Descobrimentos, as coisas mudaram. Com a introdução da cana-de-açúcar na Ilha da Madeira e a descoberta do caminho marítimo para a Índia os portugueses tornaram-se os maiores negociadores de açúcar. O Infante D. Henrique viu no açúcar fonte de financiamento para as suas empresas, razão que o levou a dar prioridade à plantação de cana na Ilha da Madeira, em detrimento do trigo. A riqueza gerada com o comércio do açúcar, foi uma das razões para a introdução desta cultura no Brasil. A chegada de portugueses e espanhóis ao continente Americano transformou o açúcar num marco da economia. O açúcar passou mesmo a ser chamado de "Ouro Branco", estando para a economia do séc. XVIII como o petróleo esteve para a do séc. XX.

Curiosidades:

Um pouco de história


- Pão de Açúcar: "O morro que se tornou uma espécie de emblema do Rio de Janeiro, passou a chamar-se Pão de Açúcar, por ter um formato semelhante aos pãezinhos que saíam dos moldes onde o açúcar cristalizava."

- O açúcar começou a ser utilizado na preparação de obras-primas (castelo ou cenas de caça) a partir da Renascença

- Nos finais do séc. XVIII o açúcar era considerado um remédio "para todos os males", utilizado por médicos e curandeiros no tratamento das mais variadas maleitas.

- O gastrónomo francês Brillat Savarin declarava, em 1825, ser o açúcar um "tempero universal", e durante bastante tempo o fabrico do açúcar foi a maior indústria mundial.

 

 

  • PONTOS DE AÇÚCAR

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 Publicado originalmente aqui: Khimera

Cavala: um peixe saudável

 

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É comum ouvir dizer: “Já não há alimentos saudáveis!” De facto, o avanço científico e tecnológico dos últimos anos, para além da utilização de múltiplos materiais/produtos de natureza duvidosa - em termos de consequências para a saúde do Homem -, conduziu, também, à degradação da qualidade do ambiente. Ora, como grande parte dos alimentos são oriundos do solo e da água, a sua contaminação natural é mais do que óbvia.

 De qualquer modo, comer peixe em detrimento da carne, ainda é, para alguns, a opção mais saudável, tendo em atenção o tipo de nutrientes presentes em ambos os alimentos. Mas, também, não deixa de ser verdade que, no caso dos peixes, o fenómeno da bioacumulação[1] é mais significativo.

 Face a isto, caso optamos pelo consumo de peixe – dizem os entendidos na matéria -, é preferível selecionar peixes de níveis tróficos mais baixos – por exemplo, consumidores de 1ª ordem [2]– uma vez que a concentração de substâncias, no organismo, aumenta de nível trófico para nível trófico, ao longo das cadeias alimentares.

 Ora tendo em atenção que a cavala é um peixe planctívoro[3], logo consumidor primário, deverá conter menos quantidade de compostos suscetíveis de provocar bioacumulação nos tecidos: como o mercúrio, o chumbo, o cádmio, ou outros.

 Neste sentido, lembrei-me de uma recomendação dada, por um formador, no decurso de um workshop sobre “dieta mediterrânica”: “Comer cavala[4], um peixe rico em termos nutricionais, é mais saudável do que comer salmão ou atum!”

 No entanto, a grande maioria das pessoas tem uma opinião diferente. Diria, até, uma opinião redutora relativamente à cavala. Apesar de alguns cozinheiros (conhecidos do grande público) utilizarem a cavala na confeção de pratos culinários do tipo gourmet, é frequente ouvir comentários do género: “Cavala é peixe-azul!”; “É peixe dos pobres!”; “ É um peixe muito seco!” Ideia errada, julgo, pois a cavala, para além de ser um peixe saboroso, é rico em ácidos gordos ómega 3.

 

NOTA: recomendo a cavala escalada na brasa ou papelotes de filetes de cavala (temperados com ervas aromáticas, alho francês e batata doce) no forno. Delicioso!

 

Imagem retirada daqui: lifestyle.sapo.pt

 

[1] Absorção e acumulação de uma (ou mais) substância(s) no organismo de um ser vivo.

[2] O mesmo que consumidor primário; neste caso, que consome plantas ou plâncton.

[3] Que se alimenta de plâncton.

[4] Cavala comum (Scomber japonicus).

 

Insolação: No que consiste e como prevenir!

Chegam estas ondas de calor, e chega também o tempo de alertar para a prevenção de determinadas doenças que surgem com mais frequência durante o Verão.

 

Uma delas, é sem dúvida, a Insolação!

 

 

 

Muitas são as pessoas que chegam às urgências hospitalares com insolações, que podiam ter sido perfeitamente prevenidas. Por isso estejam atentos, e acima de tudo, gozem este calor, seja na praia, em casa, num passeio, etc., com muita prudência.

 

A insolação ocorre devido a uma exposição prolongada ao sol ou calor intenso, e traduz-se na incapacidade do nosso organismo produzir suor suficiente, para fazer diminuir a sua temperatura corporal, podendo atingir níveis perigosamente elevados e provocar um golpe de calor.

 

É através da desidratação, dores de cabeça, pele seca, quente e avermelhada, febre, tonturas, queimaduras na pele, e/ou na pior das hipóteses, convulsões ou perda de consciência, que verificamos que alguém está a desenvolver uma insolação.

 

Desta forma, e se constatarmos que tal está acontecer e a pessoa estiver consciente, devemos:

  • Levar a pessoa para uma sombra e/ou lugar fresco;
  • Retirar roupa em excesso para a pessoa conseguir ventilar mais facilmente;
  • Hidrata-la a nível cutâneo, molhando a pele com água fresca (mas não emergindo total e diretamente em água fria, por exemplo, numa banheira ou no mar, para não fomentarmos a ocorrência de um choque térmico);
  • Hidrata-la a nível oral, oferecendo água ou chá fresco, devendo evitar bebidas com álcool e cafeína, pois aumentam a probabilidade de desidratação;

 

 

Contudo, se a pessoa não melhorar, deverão acompanha-la ao hospital ou ligar para o 112, pois poderá significar que a pessoa necessita de cuidados médicos especializados.

 

Soluções naturais para os "males" do Verão

O Verão é uma das estações do ano mais amada pelas pessoas! É o tempo do calor, das idas à praia, dos corpos bronzeados, e de muitas outras coisas... No entanto, nem tudo é um mar de rosas, nesta estação, existem imensos contratempos que todos podemos sofrer, como por exemplo, os mosquitos, as melgas, os escaldões, o cabelo descolorado do sol e do cloro das piscinas, os pés estragados pelo uso dos chinelos, os escaldões, etc, etc.

 

Durante as próximas semanas, vou dar-vos a conhecer alguns produtos naturais, que podem ser preparados em casa, que nos ajudam a combater alguns destes inconvenientes do Verão, de forma a que possam usufruir do melhor que esta estação tem.

 

Nesta primeira semana começamos pelas melgas e mosquitos.

É possível criarmos os nosso próprio repelente de insectos, a partir do Óleo de Citronela, misturando-o com óleos essenciais de Gerânio, Alecrim e Eucalipto.

 

Repelente de Insectos Natural

Repelente de insectos natural

Ingredientes:

  • 85 g de cera pura de abelha (caso esteja em barras, picá-las)
  • 1 colher de sopa de Óleo de Coco
  • 8 gotas de Óleo essencial de Citronela
  • 8 gotas de óleo essencial de Gerânio
  • 8 gotas de Óleo essencial de Alecrim
  • 8 gotas de Óleo essencial de Eucalipto


Instruções:
1. Derreter em banho-maria a Cera Pura de Abelha juntamente com o Óleo de Coco.
2. Uma vez derretido, retirar do fogo e deixar esfriar um pouco, sem solidificar Juntar os outros Óleos essenciais e transferir tudo para cuvetes de cubos de gelo.
3. Guardar no congelador até endurecer. Retirar os cubos e guardá-los numa embalagem hermética.
4. Para usar colocar um cubo no topo de um difusor de cera de vela. Acender uma vela por baixo e permitir que o cubo de cera derreta.

 

Repelente de insectos natural

 

É possível adicionar outros óleos essenciais, caso queiram obter um aroma mais forte. A cera pode ser reutilizada várias vezes, adicionando óleos essenciais frescos quando necessário.

 

 

 

Fontes: 

HelloNatural.co

 

O que é ser Celíaco?

No passado dia 16 de Maio comemorou-se o Dia Internacional do Celíaco.

Para quem não está a par desta doença, posso-vos dizer que é uma doença auto-imune causada pela sensibilidade permanente ao glúten (proteína que se encontra presente no trigo, cevada, centeio e aveia). Esta sensibilidade causa alterações no funcionamento do intestino, causando inflamações e conduzindo à diminuição da absorção dos nutrientes. Causa também uma diarreia crónica, perda de peso e distensões abdominais.

O único tratamento para esta doença, está na adoção de uma dieta isenta de glúten, o que nem sempre é fácil e prático.

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Posto isto, partilho com vocês um Ebook com informações acerca da doença celíaca, os cuidados a ter e ainda algumas receitas.

É um Ebook muito interessante e bastante prático, elaborado pela Associação Portuguesa dos Nutricionistas em parceria com a Associação Portuguesa dos Celíacos, onde se explica a doença, quais os alimentos proibidos e os permitidos, os cuidados a ter e ainda algumas receitas sem glúten.

 

http://www.apn.org.pt/documentos/ebooks/Ebook_Alimentacao_Doenca_Celiaca.pdf

 

Cerejas

Por esta altura já se vê nas frutarias uma das minhas frutas preferidas: Cerejas!

 Cerejeira- árvore asiática

 

Portanto, hoje decidi deixar-vos alguns dos seus benefícios: 

  • são uma excelente fonte de vitaminas e minerais, tais como: Vitamina A, B1, B2, C, Niacina, cálcio, fósforo, ferro, lipídose flavonóides ()
  • São anti-inflamatórias
  • Evita que as céelulas cancerisnas se espalhem 
  • Ajudam a termos uma boa memória
  • São ricas em melaonina, o que nos ajuda a ter um bom sono
  • Têm um número reduzido de calorias 
  • Ajudam a eliminar toxinas
  • Previnem a perda de visão

 

Fontes:

http://www.saudedica.com.br/os-7-beneficios-da-cereja-para-saude/

http://lifestyle.sapo.pt/saude/peso-e-nutricao/artigos/cerejas-2

http://www.i-legumes.com/beneficios-saude/beneficios-de-saude-da-cereja/

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