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Aprender uma coisa nova por dia

Nem sabe o bem que lhe fazia

Benefícios da água quente

Durante esta semana trago-vos os benefícios da água conjugada com outros ingredientes.

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Comecemos pelos benefícios da água quente/morna:

- ajuda a dissolver a gordura;

- favorece a digestão;

- desintoxica;

- elimina a retenção de líquidos;

- relaxa o sistema nervoso;

- e favorece a função da eliminação excretora do organismo.

 

Benefícios da água quente/morna com limão

- reforça o sistema imunológico;

- torna o organismo alcalino;

- refresca o hálito;

- elimina toxicidades;

- limpa a pele;

- e favorece a digestão.

 

Benefícios da água quente/morna com limão e gengibre:

- previne o cancro do colon;

- alivia as nauseas;

- diminui as caimbras;

- diminui os sintomas premenstruais;

- previne gripes e constipações;

- elimina toxicidades do organismo;

- favorece a digestão;

- ajuda no processo de emagrecimento;

- e reforça o sistema imunológico.

 

Posto isto, devemos acabar as refeições com um copo de água morna e de manhã, logo em jejum, devemos beber um copo de água morna com umas gotas de limão e com um pedaço de gengibre.

 

Dia do Pai

Hoje é o Dia do Pai.  E nada melhor do que ficarem conhecer a história por detrás deste dia temático.

 

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Ao que tudo indica, foi em 1909, em Washington,  Estados Unidos, que Sonora Louise Smart Dodd teve a ideia de escolher um dia especial para homenagear os pais, depois de ouvir um sermão no Dia da Mãe. Ela queria homenagear o seu pai, William Jackson Smart, um veterano da Guerra Civil que, depois da morte da sua mulher, passou a cuidar sozinho dos seis filhos do casal numa quinta no leste de Washington.

Porém, só em adulta é que Sonora Dodd compreendeu a força e a generosidade demonstradas pelo seu pai ao criar os filhos sozinho. Com o apoio da Associação Ministerial de Spokane e da Associação de Jovens Cristãos, redigiu uma petição em que recomendava a aceitação de um Dia Internacional do Pai. E foi graças aos  seus esforços que o primeiro Dia do Pai foi celebrado a 19 de Junho de 1910, em Spokane, que era também o dia de aniversário do pai. A rosa foi escolhida como símbolo do evento, sendo que as vermelhas eram dedicadas aos pais vivos e as brancas, aos falecidos.

 Aproximadamente ao mesmo tempo, em vários locais por toda a América começava a comemorar-se um “Dia do Pai” e em 1924 o Presidente Calvin Coolidge apoiou publicamente a ideia de um Dia do Pai a nível nacional.

Em 1972, o Presidente Richard Nixon introduziu o Dia do Pai na lei. e a partir desta data, passou a homenagear-se não só o pai, mas todos os homens que representam a figura paterna, como o avô, o padrasto ou o tio. A ideia inicial foi criar uma data para fortalecer os laços familiares e o respeito por aquele que nos deu a vida.

 

Curiosidades:

 

- Em Portugal, Espanha e Itália o dia escolhido para homenagear os Pais é o dia 19 de Março que é também os Dia de S. José.

- Na África do Sul, no Brasil e na Austrália, o Dia do Pai é no segundo Domingo de Setembro.

- Na Alemanha não existe um dia oficial dos Pais, esse dia é lembrado na mesma data que Jesus Cristo ressuscitou.

- No Reino Unido, é comemorado no terceiro domingo de junho, mas sem grande festividade.

- Na Grécia, é no dia 21 de Junho e é uma comemoração muito recente. Surgiu por já existir o dia da Mãe.

 - Na Rússia, o "Dia do Defensor da Pátria" substitui o Dia do Pai e é comemorado a 23 de Fevereiro.

Saber ler um ovo

Por acaso sabem que se pode ler um ovo?

Eu compro ovos caseiros que vou buscar a pessoas amigas mas, para quem não tem essa sorte, espero que aprendam a ler os ovos e que saibam o que comprar.

Desde há uns anos para cá, que todos os ovos que compramos em supermercados, têm obrigatoriamente um código carimbado em cada um, que funciona como o seu “bilhete de identidade”. Assim, conseguimos saber bastante informação sobre a sua origem e muito importante, a forma como as galinhas foram criadas e aquilo que comeram.

Na natureza as galinhas não comem nem cereais (sim, não comem milho), nem ração. As galinhas saudáveis comem “bicharocos”, ervas e produzem ovos nutricionalmente bem diferentes.

Códigos atribuídos aos ovos:

 O 1º número  corresponde ao “código de criação” e este varia entre o 0-3:

0- Modo Biológico: ovos provenientes de galinhas criadas ao ar livre mas que, beneficiam de uma alimentação maioritariamente da agricultura biológica.

1- Produção ao ar livre: ovos provenientes de galinhas criadas “ao ar livre”. Têm um espaço interior, de condições similares às de “produção em solo” onde pernoitam ou se abrigam, quando o tempo apresenta condições meteorológicas adversas. Mas também têm um espaço exterior, ao ar livre, adaptado às suas necessidades (com uma densidade mínima de 4 m2 por animal, isto é, 40 vezes maior do que no código 2).

2- Produção no solo: ovos provenientes de galinhas encerradas em gaiolas, juntas e num extenso galinheiro. A densidade de galinhas é de aproximadamente 10 animais por metro quadrado e sem possibilidade de sair para o exterior. Neste código e no código 3 o bico das galinhas é cortado, uma vez que a situação de stress fazem-nas ter comportamentos anormais, como atacar outras galinhas ou auto-mutilação.

3 – Sistema de gaiolas convencionais: ovos provenientes de galinhas produzidas em galinheiros, segundo o processo mais comum, mais baratos e menos saudáveis. Este tipo de ovos é produzido por galinhas que passam a vida adulta numa gaiola. As dimensões das gaiolas estão definidas, correspondendo a 550 cm2 por animal. As condições de iluminação são modificadas para criar nas galinhas a ilusão de que há mais horas de sol e, portanto, fazer com que tenham uma maior produtividade.

Os melhores ovos são os das galinhas criadas ao ar livre, que estão no campo, ao sol, comem insectos e plantas, têm uma vida mais saudável e feliz, que as galinhas criadas em gaiolas, de bicos cortados e sem ver o sol. As galinhas “felizes” produzem ovos cujas cascas são mais duras, o interior é mais consistente e denso, sabem melhor, têm menos gorduras saturadas e são mais ricos em vitaminas (A, E e D), proteína, beta-carotenos e omega3. A diferença de preço entre ovos de código 1 ou 0 e ovos de código 2 ou 3 pode ser mais que um euro, para meia dúzia de ovos. Para quem consome ovos todos os dias, este factor é muito relevante e a escolha de ovos (código 0) vale a pena o investimento!

O 2º código, composto por letras, corresponde ao País originário do ovo.

O 3º código diz repeito ao Código da Direção Regional de Agricultura de uma determinada região, a garantir que o produto está aí certificado.

Por último, o 4º código, separado por um travessão, estão três dígitos a identificar o código da exploração.

 

Posto isto, da próxima vez que forem às compras, abram a caixinha dos ovos e não tenham vergona de ler o ovo.

Testamento Vital

 

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Conhecem o Testamento Vital?

É um documento feito por sua iniciativa, no qual pode inscrever os cuidados de saúde que pretende receber, ou não, numa situação clínica específica, em que não será possível expressar, autonomamente, a sua vontade. Permite, também, nomear um Procurador de Cuidados de Saúde.
É um direito em vida que pode e deve ser exercido por cada um de nós!

Para o Testamento Vital ficar ativo, devem preencher o formulário da Diretiva Antecipada de Vontade (DAV) aqui, descarregar o modelo da DAV e preencher o formulário. Para efetivar o registo, devem entregar o formulário preenchido na sede do Agrupamento de Centros de Saúde (ACES) ou na Unidade Local de Saúde (ULS) da sua área de residência. Podem, também, entregar num dos balcões RENTEV (Registo Nacional do Testamento Vital) do país. Aqui fica à Lista Nacional de Balcões RENTEV.

Consultem na vossa Área do Cidadão os acessos feitos pelos médicos e verifiquem se o vosso Testamento Vital está correto, ativo e dentro do prazo. Poderão alterá-lo ou revogá-lo a qualquer momento.
O médico assistente pode consultar o vosso Testamento Vital, através do Portal do Profissional, garantindo que a vossa vontade será cumprida.


Exerçam este direito! Não deixem que decidam por vocês, quando a liberdade de escolha é vossa.

 

Mais informações em https://www.sns.gov.pt/cidadao/

Minerais essencias #3 - Ferro

Ter uma alimentação rica em Minerais é essencial para mantermos o nosso organismo saudável.

 

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Um desses minerais é o Ferro, essencial no transporte de oxigênio no organismo, na formação de glóbulos vermelhos, na manutenção do sistema imunológico, na produção e manutenção de vários neurotransmissores cerebrais e na proteção contra danos provocados por oxidantes.

Para que o Ferro seja absorvido de forma eficiente é importante:

-  que devam ser ingeridos acompanhados de um alimento fonte de vitamina C;

-  e também longe da presença de alimentos ricos em cálcio como leite e derivados pois estes dificultam a absorção do ferro pelo organismo.

 

Podemos encontrá-lo em diversos alimentos, como:

- ostras e mexilhão;

- grão de bico;

- gema de ovo;

- beterraba;

- fígado;

- carnes vermelhas;

- sementes de abóbora;

- soja;

- cominhos;

- espinafres;

- pão de cevada;

- salsa.

Minerais essencias #2 - Cálcio

Ter uma alimentação rica em Minerais é essencial para mantermos o nosso organismo saudável.

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Um desses minerais é o Cálcio, essencial para a construção e manutenção dos ossos e dos dentes.

Para que o cálcio seja absorvido de forma eficiente é importante:

-  que seja ingerido sem alimentos que contenham cafeína ou ferro, pois estes nutrientes impedem a fixação do cálcio nos ossos;

- e a presença da Vitamina D, que estimula o intestino a absorver o cálcio ingerido.

 

Podemos encontrar o Cálcio em diversos alimentos, como:

- leite e iogurte;

- brócolos,

- feijão branco e grão;

- couve;

- sardinha e salmão;

- linhaça;

- amêndoas;

- laranja;

- quivi;

- soja;

- tofu.

 

Minerais essencias #1 - Zinco

Ter uma alimentação rica em Minerais é essencial para mantermos o nosso organismo saudável. zinco.jpg

Um desses minerais é o Zinco, essencial para que nosso corpo funcione de maneira eficiente e que nos protege de doenças e ajuda a combater outras que, infelizmente, já se instalaram. O principal papel do zinco no organismo é defender o organismo contra vírus, bactérias e fungos, ou seja, reforça o nosso sistema imunológico.  

 

Podemos encontrar o Zinco em diversos alimentos, como:

- ostras e camarão;

- carne de vaca, frango e de peixe;

- fígado;

 - rãos integrais

 - castanhas;

- amendoim;

- grão;

- tremoços;

- sementes de abóbora;

- lentilhas;

- amêndoas;

- feijão preto:

 

Fazer "Leite Vegetal" em casa

Cada vez é mais comum as pessoas descobrirem que são intolerantes e até mesmo alérgicas à lactose. Por isso, ou por outras razões, deixam de consumir leite animal e passam a consumir outros leites, chamados leites vegetais.

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Estes " Leites Vegetais", são uma alternativa vegetariana bastante saudável e nutritiva, pois contêm grandes concentrações de vitaminas, minerais, cálcio e ácidos gordos essenciais ao bom funcionamento do organismo. No entanto, estes leites são bastante mais caros e nem todas as pessoas têm facilidade no seu acesso. Assim, aqui ficam algumas receitas para os fazerem  em casa de uma forma bastante prática, saudável e muito mais económica:

 

Leite de Aveia

Numa taça demolhe 1 caneca de aveia em flocos em 4 canecas de água e deixe ficar durante toda a noite. De manhã coloque num liquidificador a aveia demolhada e a água e junte mais 1 caneca de água.  Pode juntar mel, tâmaras,stevia ou outro produto que adoce  a gosto e/ou canela e baunilha (Eu só lhe junto uma colher de café de canela em pó). Misture até ficar uma pasta homogénea. Deixe a coar num passador fino ou num filtro de café e coloque no frigorífico. Deve ser consumido no prazo de 4 dias.

 

Leite de Arroz

Limpe e lave 1 caneca de arroz integral em várias águas.Numa taça demolhe o arroz em 4 canecas de água e deixe ficar durante toda a noite. De manhã coloque num liquidificador o arroz demolhado e a água e junte mais 1 caneca de água.  Pode juntar mel, tâmaras,stevia ou outro produto que adoce  a gosto e/ou canela e baunilha (Eu só lhe junto uma colher de café de canela em pó). Misture até ficar uma pasta homogénea. Deixe a coar num passador fino ou num filtro de café e coloque no frigorífico. Deve ser consumido no prazo de 4 dias.

 

Leite de Amêndoa (ou outro fruto seco)

Coloque 125 gr de miolo de amêndoa com casca  de molho num litro água durante as 24 horas mudando a água pelo menos 3 vezes. No dia seguinte coloca-se no liquidificador o miolo de amêndoa escorrida com 1 litro de água. Pode juntar mel, tâmaras,stevia ou outro produto que adoce  a gosto e/ou canela e baunilha e tritura-se até ficar uma pasta homogénea. Deixe a coar num passador fino ou num filtro de café e coloque no frigorífico. Deve ser consumido no prazo de 4 dias.

 

Leite de côco

Coloque 200 gr de côco ralado numa taça e junte 1 litro de água a ferver. Deixe ficar assim de molho durante 1 hora. Passado esse tempo triture tudo no liquidificador e coe  num passador fino ou num filtro de café e coloque no frigorífico. Também pode juntar mel, tâmaras,stevia ou outro produto que adoce  a gosto e/ou canela e baunilha  antes de triturar. Agite antes de usar e deve ser consumido no prazo de 4 dias.

 

Truques para eliminar maus cheiros

Nunca vos aconteceu ficarem com o frigorífico, o microondas, os compartimentos, as almofadas, os colchões, alguns recipientes de plástico, as mãos, etc., com maus odores que às vezes nem sabemos de onde vêm?

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Hoje trago-vos alguns truques para eliminar esses maus cheiros que teimam em nos importunar:

 

Frigorífico:

- coloque uma chávena com café em pó ou um pedaço de carvão no seu interior durante uma noite.

 

Microondas:

- coloque 1/2 limão em 1/2 litro de água e aqueça na potência máxima por 3 minutos.

 

Colchões, almofadas, tapetes, cobertores, cortinados,etc:

- borrife com uma solução preparada com 2 colheres de sopa de água, 2 colheres de sopa de vinagre, 2 colheres de sopa de desinfetante e 2 colheres de sopa de álcool.

 

Casas de banho, cozinhas,  caves, etc:

- coloque uma chávena com vinagre num local alto, pois este vai amenizar maus odores. Se for um compartimento que cheire a humidade coloque uma cebola cortada ao meio no local durante a noite e de manhã notará a diferença.

 

Calçado:

- coloque o calçado num saco bem fechado, durante uma noite, no congelador para que o frio mate as bactérias responsáveis pelo mau odor.

 

Garrafas e copos:

-  encha a garrafa com água quente juntamente com sal e deixe esta mistura atuar durante alguns minutos para depois lavá-la  normalmente.

 

Cinzeiros:

- lave sempre os cinzeiros com uma mistura de vinagre e água.

 

Mãos:

- se for odor a peixe, esfregue com limão, deixe atuar durante uns minutos e depois lave normalmente com água e detergente. Se for de alho ou outros odores, coloque as mãos sob água corrente enquanto mexe num objeto de inox e depois esfregue as mãos num limão e por fim, lave normalmente com água e detergente.

 

Recipientes de plástico:

- encha os recipientes de plástico com água quente, junte um pouco de bicarbonato de sódio e deixe-os a repousar durante a noite. Lave-os de novo no dia seguinte.