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Aprender uma coisa nova por dia

Nem sabe o bem que lhe fazia

vamos todos almoçar? #2

ora então muito bom dia.

cá estamos nós para a segunda e última parte de "comidas bizarras".

não sei se já almoçaram, tomaram o pequeno almoço ou outra coisa mas aconselho prudência na continuação da leitura deste post. se acharam que as últimas cinco eram más não estão mesmo preparados para o que se segue.

oh vamos lá?

 

6. vermes.

há quem lhes chame vermes do tronco e são muito consumidos na ásia. chegam a atingir os cinco centímetros de comprimento e são uma grande fonte de proteína.

pessoal fit deixai-vos dos ovos, das barras repletas de proteína e do frango ao pequeno almoço! isto é muito mais saudável!

olha tão lindos:

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7. queijo.

queijo é bem, já vos ouço dizer. queijo não tem mal nenhum, dizem as vozes do mundo em uníssono. nós gostamos de queijo, repetem todos os que me lêem. pois. e deste?

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chama-se cazu marzu, é feito com leite de ovelha e tem como ingrediente larvas de moscas que fermentam o queijo até um estado de “quase-decomposição”. tudo iria bem no reino da itália (não ler isto de forma literal, vá) não fosse o facto de o queijo ser consumido enquanto as larvas estão vivas, pois se estiverem mortas a o queijinho torna-se muito tóxico.

dizem as boas línguas que foi proibida a sua produção, lá na itália. mas acredito que haja sempre alguém a querer degustar semelhante acepipe!

hum, que fomeca!

 

8. café!

desde quando café é bizarro? perguntam vós. (estão a perguntar?).

pois que depende (como em tudo na vida). este que vos apresento agora chama-se kopi luwak e é extremamente caro. e porquê? pois porque o retiram do cocó, da caca, das fezes do civeta, um mamífero do mar mediterrâneo (tão fófinho) que come os grãos mas tem a particularidade de apenas digerir a polpa, passando a semente intacta por todo o sistema digestivo do bicho (grande viagem!). devido às bactérias e às enzimas do animal o café adquire a sua particularidade.

aposto que não precisa de açúcar!

vamos partilhar um hoje?

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9. olhos de atum.

o quê? podem comer atum em lata, atum em bife, massa com atum, sandes de atum, atum em salada, arroz com atum mas não lhe comem os olhos? ah! quem lhe come a carne que lhe escabiche (adoro esta palavra) os ossos!

dispensa apresentações e a imagem diz tudo. é muito popular entre os japoneses e há quem diga que o sabor é idêntico ao das lulas (lulas - molusco, não confundir).

são bons fritos com alho e soja, cozidos, mas garantem os apreciadores que bom mesmo é serem consumidos crus para manter o sabor original.

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 10. e por fim, antes de nos irmos embora, isto.

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o quê? andaram a dizer mal dos outros todos e esqueceram-se que em portugal comem disto, lambendo o beiço e fazendo grandes festivais do assunto? ah pois!

quem sabe o que é?

 

até para a semana gente!

vamos todos almoçar?

rojões? arroz de cabidela? leitão à bairrada?

ah, comida logo de amanhã. 

há comidas absolutamente bizarras. os rojões por exemplos, nada mais é do que carne de porco cozinhada na gordura do próprio porco. o arroz de cabidela leva o sangue do pito. e o leitão à barrada é um porco bebé assado no forno. comemos todas estas coisas e gostamos. nem pensamos muito, não é?

e se fossem as que vos vou dizer a seguir? comiam?

 

1. ovos de formigas.

no méxico! comido em restaurantes chiques. diz que sabe a milho.

tão bom!

 

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2. estômago de ovelha.

na escócia. excelentemente bem apresentado, a deixar água na boca:

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feito com pulmões, vísceras, fígado, cozinhado em banha, triturado e a servir de recheio.

huuuuuuum. tão bom.

 

3. ratos bebés.

no vietname. delicioso. bem fritinho com molho de gengibre.

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pega-se no rabo e enfia-se na boca.

 

4.  pénis e testículos de touro.

na bolívia. muito procurado por gente que sofre de anemia e/ou de impotência sexual.

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este tem mesmo bom ar, não tem?

 

5. ovo fertilizado de pato: balut.

nas filipinas. o ovo ainda não formado, mole, transparente e com aquela consistência... nanhenta, onde é possível ver o embrião lá dentro, é coberto de sal, pimenta, e comido cru, assim.

olha que bom aspecto:

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e então? qual experimentavam? todos?

na próxima quarta continuamos com mais cinco.