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Aprender uma coisa nova por dia

Nem sabe o bem que lhe fazia

Baunilha

Com a chegada do calor apetece-me sempre gelados, e qual o meu sabor favorito? Baunilha!

Por isso deixo-vos aqui algumas informações sobre esta especiaria. 

Baunilha 

 

Flor da Baunilha

 (Flor da Baunilha)

 

A planta onde é produzida tem o nome de Vanila, e pertence à família das orquídeas. Para se extrair esta vagem, é necessária a fermentação das sementes da planta,para que a  vanilina se solte, que é o principal composto da baunilha.

A Baunilha é originária da América Central e da América do Sul. Chegou à Europa a partir dos espanhóis. 

Hoje em dia, é produzida principalmente em Madagáscar, Muritis e Réunion.

 

Benefícios: 

  • Previne o cancro
  • Previne a doença de alzheimer- protege as células, diminuído o risco da propagação desta doença
  • Contém propriedades para tratar a ansiedade e a depressão 
  • Ajuda a regularizar a menstrauação- ativa hormonas como o estrogénio 
  • Acalma inflamações e imperatividade em todos os sistemas corporais, tendo propriedades sedativas