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Aprender uma coisa nova por dia

Nem sabe o bem que lhe fazia

A Terapia da Fala

(Imagem retirada daqui)

 

     Hoje, de uma forma breve e simplista, será explicado o que é a Terapia da Fala, a minha profissão. Uma área da saúde que há poucos anos começou a ganhar terreno e que, apesar do seu crescimento, se mantém incógnito para muita gente. Hoje será transmitido o básico da Terapia da Fala e todas as semanas serão faladas as áreas específicas da profissão, algumas doenças e a Terapia da Fala e dúvidas que desse lado possam surgir.

 

O que é a Terapia da Fala?

     Se formos começar por uma definição poderemos dizer que segundo a Associação Portuguesa de Terapeutas da Fala, o Terapeuta da Fala é responsável por avaliar, diagnosticar e reabilitar ou habilitar perturbações relacionadas com a comunicação, linguagem, fala e funções estomatognáticas (entenda-se mastigação, deglutição, respiração). Sendo o Terapeuta da Fala o terapeuta da comunicação, é necessário que este tenha em conta todos os tipos de comunicação, sejam eles verbais ou não-verbais.

     Esta é a versão ‘pomposa’ do que o Terapeuta pode fazer, mas a realidade é que ainda assim muita gente não saberia explicar e explorar o que o terapeuta da fala faz na realidade.

 

Quais as áreas de intervenção e com quem trabalha o Terapeuta da Fala?

      A maioria das pessoas com que me cruzo pensam que Terapia da Fala é só ensinar crianças a falar “ah tu ajudas as crianças a dizer o L quando não sabem!”, sim é verdade que o faço, mas faço muito mais que isso.

      As áreas de intervenção de terapia da fala podem ser divididas em: Linguagem (oral e escrita), comunicação, articulação, voz, deglutição, motricidade orofacial e fluência. Cada uma destas áreas pode ser trabalhada em todas as faixas etárias, desde crianças a adultos. Não é por se ter 80 anos que não podemos melhorar as competências de mastigação e não é por se ter 7 anos que não podemos ensinar uma criança a não abusar da voz e não ficar rouca com tanta frequência. O Terapeuta da Fala está responsável por todas estas áreas de intervenção, mas é necessário ter em atenção que esta valência da área da saúde pode ter de ser complementada com outras, nomeadamente, Fisioterapia, Terapia da Ocupacional, Ortodontia, Otorrinolaringologia, Audiologia, entre outras, até professores e educadores. Para se obterem os melhores resultados de cada caso é necessário o terapeuta trabalhar em equipa e coordenar os seus objectivos com outros profissionais, e claro com a família e o paciente em questão.

 

Onde trabalha o Terapeuta da Fala?

      Em tempos o local de trabalho mais comum para um Terapeuta da Fala seria num consultório médico, hoje em dia a tendência do terapeuta é enorme. Já podemos encontrar terapeutas em hospitais, clínicas de fisiatria, centros de reabilitação, escolas, infantários, lares de idosos, gabinetes privados, centros de saúde, IPSS e até em serviços ao domicílio.

      A Terapia da Fala tem aumentado a sua presença em vários locais, ainda está em crescimento e há imensas entidades que ainda não compreendem a importância da terapia em diferentes contextos, mas aos bocadinhos temos conseguido ganhar terreno.

 

      No fim, apenas podemos dizer, apesar do nome sugerir que Terapia da Fala é só fala, que Terapia da Fala é muito mais que isso!

Recibos electrónicos de renda e e-fatura

Uma das questões que mais tem sido levantada pelos arrendatários é o facto de não constar, no e-fatura, a informação sobre os recibos de renda.

Importa por isso esclarecer alguns detalhes a este respeito.

Primeiro que tudo, no e-fatura, estão as facturas/recibos referentes à aquisição de bens e/ou serviços, situação na qual não se incluem as rendas.

Caso o seu senhorio tenha menos de 65 anos, a consulta dos recibos de renda deverá ser feita no próprio portal das finanças, no menu Arrendamentos e depois em "consultar recibos" como "locatário". Se, no Portal das Finanças, tiver, nos seus dados pessoais o seu email, a Autoridade Tributária envia-lhe um email sempre que o recibo for emitido.

Se o senhorio tiver mais de 65 anos, não está obrigado à emissão dos recibos electrónicos, devendo entregar à Autoridade Tributária, em Janeiro de cada ano, o Modelo 44 com a informação das rendas recebidas no ano anterior. Como este impresso é entregue em papel, terá de ser recolhida, manualmente, toda a informação, pelo que é possível que demore a estar disponível no Portal das Finanças.

De qualquer maneira, é agora possível verificar o total das despesas que conferem deduções à colecta através do portal das finanças, constando, ai, o valor referente às rendas (nos casos em que tal informação já conste no site).

A minha estreia!

A convite da Magda cá estou eu a estrear-me neste belo blog. Depois de muito pensar, propus escrever sobre filmes e séries, numa perspetiva mais abrangente não comentando apenas sobre filme x ou serie y mas procurando saber um pouco mais sobre este mundo. Neste sentido, penso que tem lógica começar pelo início, ou seja, desbravar um pouco do que é isto da história do cinema!

Neste percurso espero poder contar com as vossas sugestões e questões que me farão mergulhar neste mundo e conhecê-lo um pouco mais!!!! Não farei posts muito longos... pois terão uma sequência lógica!!!

 

Em primeiro lugar, vou dividir o post da História do cinema em vários posts a explicar a evolução desta arte. Vá é um resumo mas com as coisas mais importantes a saber. 

 

As Origens!!!

Tudo começou em inícios do século XVIII através da noção de que o cérebro conseguir reter imagens obtidas pela retina por momentos mesmo após estes desaparecerem, conseguindo criar a ilusão do movimento entre imagens quando estas aparecem rapidamente. Assim, projeta-se o filme na velocidade certa (por norma 16 frames por segundo no cinema mudo e 24 no cinema com som).

Salienta-se que os primeiros objetos óticos desenvolvidos para criar o efeito do movimento foram o "Phenakistoscope" (1832) e o "Zoetrope" (1834).

Phenakistoscope

phenakistoscope_hand-carry.jpg

 Zoetrope

Zoetrope9.jpg

 

Um dia, no ano de 1839 Louis-Jacques-Mandé Daguerre (pintor francês), desenvolveu o processo fotográfico positivo denominado daquerreotipia e em simultânio, William Henry Fox Talbot (cientista inglês) provou que era possível impressões sem limite a partir dos negativos....!

A evolução da fotografia tem assim um papel fundamental no aparecimento do cinema...Muito se poderia dizer sobre a sua história mas vou dar um salto para o ano de 1887 onde o fotógrafo americano britânico Eadweard Muybridge captou a forma como um cavalo desceu a pista e a sequência de imagens num disco rotativo, projetada numa tela através de uma lanterna mágica produziu a sensação de movimento!

 

Falar de cinema obriga a fazer referência a Thomas Edison e aos irmãos Lumiére. Edison inventou o fonógrafo que acompanhava as imagens transmitidas.

Os irmãos Lumiere inventaram o cinematógrafo, aparelho que se dividia em três: filmar, revelar e projetar.

No ano de 1895 o seu pai organizou uma exibição pública no fim do ano, paga, no Grand Café de Paris, tendo sido um sucesso! Estamos a assistir à primeira sessão paga da história do cinema!!!! Embora não tenha sido patenteada!

No meio da história toda, Edison teve um maior peso devido à versão americana da história... no entanto ele aproveitou pequenos vídeos realizados e exibiu-os em pequenas salas...

Diz-se que o primeiro filme do cinema amador foi apresentado pelos irmãos Lumiére e denominava-se "Sortie de L'usine Lumière à Lyon" (Empregados deixando a fábrica Lumière), seguido da comédia "The Sprinkler Sprinkled". Seis meses mais tarde, Edison projetou o seu primeiro filme denominado de "Vitascope".

 

Fonógrafo

fonografo.jpg

 

Por hoje é tudo.... para a semana há mais! Espero que esteja a ir ao encontro do que esperavam encontrar nesta secção! Sugestões aceitam-se!

 

P.S. Não pus as fontes pois procurei em vários sítios da net!

 

 

curiosidades

Vocês sabiam que uma asa de mosquito move-se 1000 vezes por segundo.

Que disfraz me pongo_ Como hacer un disfraz de mos

A filha de Shakespeare era analfabeta. Coitadinha.

Shakespeare for Kids Library Club! _ Shakespeare I

Existem 1500 vulcões ativos em todo o mundo.

APOLO11_COM - Vulcões ao vivo! Webcams mostram at

As pessoas mais ricas do mundo têm dinheiro suficiente para acabar com a pobreza no mundo quatro vezes.

15 pensamentos que diferem as pessoas ricas.jpg

E por último e não menos importante. Sabiam que a cirurgia de aumento de pénis é gratuita em Cuba? Pois é. Espero que tenham gostado, até à próxima.

Champô Seco - O S.Sebastião dos cabelos oleosos

Mais alguém aqui com cabelos de tendência oleosa? Do género, dois dias sem lavar o cabelo dá para abrir uma destilaria de azeite?
Farta/os de ouvir que para o cabelo ser menos oleoso é preciso lavá-lo menos, mas se não o lavarem sempre nem se sentem bem em sair de casa, porque de manhã para a noite ele já começa a perder volume e parecer escorrido e luzidio (mesmo que ainda só vocês consigam ver aqueles primeiros sinais)?

Não temam, pois vai sair do nevoeiro este conselho precioso: usem champô seco. 

Klorane Champo Seco - Continente

 


O champô seco é basicamente um spray para usarem no cabelo (como se de uma embalagem de laca se tratasse) e que absorve a sujidade do cabelo, deixando limpo e mais volumoso. 

Quando utilizar? Podem usar em caso de SOS; quando já estão atrasado/as para lavar o cabelo e têm mesmo de sair de casa (com bom aspeto, de preferência) ou mesmo mais regularmente, entre lavagens para as espaçar e descansar o couro cabeludo da água e consequente humidade que lhe alimenta a tendência oleosa - e parece que ainda ajuda à nutrição do cabelo porque deixamos atuar por mais tempos os óleos naturais que o nosso couro cabeludo produz. São também aconselhados para franjas (que têm mais tendência a ganhar oleosidade, independentemente do tipo de cabelo) e até há quem defenda que podem ser usados logo após a lavagem para que a aderência da sujidade ao longo das horas seja menor. Suponho que também são boa solução para certos tipos de viagem - ou para acampar, se forem esse tipo de pessoas que eu não compreendo...

Como utilizar? Basta agitar a embalagem, pulverizar o cabelo a certa distância, em várias linhas da raiz (cada embalagem traz instruções) e pentear para nos livrarmos do pó branco que é normal ficar no cabelo aquando da pulverização (são os agentes que atuam). 
No fim estão de aspeto fresco e fofo.

Tenho usado o champô seco de aveia da Klorane, por um motivo de conveniência - vende-se no Continente, na Well's, a 11.50€ (e ainda tenho algum desconto em cartão), mas sei que há muito mais variedades e mais barato também. Aliás, o melhor de todos que usei, foi surripiado à minha irmã e é uma embalagem vermelha da Schwarzkopf que se compra em lojas especializadas em produtos capilares (não sou a única a aconselhar). Aconselhem-se com o/a vosso/a cabeleireiro para mais informações ou leiam artigos online sobre o assunto como este ou este. Mas garanto que não se vão arrepender. 

 

Schwarzkopf.jpg

 

O meu computador está lento!

Olá a todos.

Este é o primeiro post de uma nova rubrica que terá lugar neste blog todas as quintas-feiras. Irei dar dicas e propor soluções para alguns dos problemas informáticos que o seu computador poderá estar a passar.

As novas tecnologias vieram para ficar e, por conseguinte, somos quase como "obrigados" a acompanha-las, pois elas facilitam muito a nossa vida, ou pelo menos é assim que deveria ser, pois a informática, por vezes, tem tendência para nos dar cabo da cabeça, não é verdade? Pois bem, estou aqui para tentar atenuar esses mesmo problemas.

 

Então, para começar, decidi abordar um tema que é muito comum ouvir de todos os utilizadores destas tecnologias. Já ouvi esta frase imensas vezes: "o meu computador está tão lento, o que fazer?".

  • O seu computador demora mais tempo que o normal para ligar e estar operacional?
  • Sente que a velocidade em abrir pastas e conteúdos do seu computador é lenta?
  • O seu computador demora mais que 5 segundos ao abrir um ficheiro (imagem, música)?
  • Quando tenta aceder aos seus ficheiros, surge uma mensagem de erro dizendo que o computador não responde?

Se observa estes problemas no seu pc, significa que ele está lento, e não é normal. Poderá afetar tanto o computador como os seus ficheiros pessoais. De um momento para o outro, arrisca-se a perder tudo, ou até mesmo a própria avaria do equipamento.

 

Para prevenir basta seguir estes passos simples, que qualquer pessoa pode fazer sem problema nenhum, e tais poderão resolver muita coisa:

Dica 1: O seu ambiente de trabalho está sobrecarregado?

 

 

Isto não pode acontecer. Um ambiente de trabalho cheio afeta muito a velocidade do seu computador. É como se tivesse a sua secretária cheia de documentos, dificilmente se entendia no meio de tanta papelada.

Pois o seu computador apresenta a mesma dificuldade. Organize-se e coloque todos os ficheiros soltos em pastas, que por sua vez também não deverão estar alojadas no ambiente de trabalho mas sim na pasta "Documentos" por ex., as músicas na pasta "Músicas", as fotos na pasta "Imagens" e por aí em diante.

Assim não ajuda só o pc, mas também a si mesma a encontrar aquilo que procura.

No ambiente de trabalho só deverão estar os ícones mais importantes e aqueles que usa com mais frequência.

 

Dica 2: Elimine os ficheiros repetidos ou aqueles que já não quer.

Se tem ficheiros a mais no seu pc que não quer eliminar, então a melhor opção será grava-los em CD/DVD de dados, ou então transferi-los para uma pen-drive ou um disco externo. Assim, não corre o risco de perde-los.

Não faça do seu computador a sua caixinha das recordações.

 

Dica 3: Esvazie a reciclagem.

Quando os ficheiros são eliminados, por defeito, o pc manda-os todos para a reciclagem. É necessário, pelo menos uma vez por mês (isto também depende muito da utilização que faz), esvaziar a reciclagem, para eliminar definitivamente os ficheiros.

Para tal, deverá clicar no ícone da "Reciclagem", de seguida clicar em "Esvaziar reciclagem" que se encontra, por norma, do lado superior esquerdo.

Se quiser eliminar um ficheiro definitivamente, sem que o mesmo seja enviado para reciclagem, basta selecionar o ficheiro em questão e fazer shift+delete (as duas teclas pressionadas respetivamente).

 

 

Dica 4: E aqui está um segredo que poucos conhecem.

O sue pc guarda muitos ficheiros temporários que advêm de alguns programas e outros ficheiros descarregados da internet. Esses ficheiros temporários nada fazem no seu pc, apenas ocupam memória! E claro que nós não os queremos ali.

Então o que fazer?

Clicar no menu "Procurar", para aqueles que não têm o windows 10 clicar em "Iniciar" e procurar esse mesmo menu que está alojado sempre na parte de baixo. De seguida escrever "executar", clicar Enter. Irá abrir uma janela com o programa Executar, lá iremos redigir o seguinte código "%temp%", tal como mostra a imagem.

 

 

Irá abrir uma outra janela com vários ficheiros. Todos os ficheiros que tiverem as letras tmp, poderão ser todos removidos definitivamente. Fará uma limpeza total.

 

Existe uma outra forma de obter mais rapidez no seu computador, mas irá ficar para a próxima quinta-feira, para não ser muita informação de uma só vez.

 

Espero ter ajudado. Irei sempre utilizar uma linguagem mais simples e nada técnica para que todos vocês, leitores deste blog, consigam perceber mais um bocadinho deste mundo tão vasto da informática.

Estão ao vosso dispor para esclarecer qualquer assunto relacionado com esta publicação ou outros assuntos, estejam à vontade. Este espaço é de todos nós.

 

Gostaria muito de publicar também as vossas situações e de como as resolvi. Para isso, deverão enviar-me um email para: srsolitario86@gmail.com com todos os detalhes que me possam fornecer do problema em questão.

É tudo, por hoje.

 

 

vamos todos almoçar?

rojões? arroz de cabidela? leitão à bairrada?

ah, comida logo de amanhã. 

há comidas absolutamente bizarras. os rojões por exemplos, nada mais é do que carne de porco cozinhada na gordura do próprio porco. o arroz de cabidela leva o sangue do pito. e o leitão à barrada é um porco bebé assado no forno. comemos todas estas coisas e gostamos. nem pensamos muito, não é?

e se fossem as que vos vou dizer a seguir? comiam?

 

1. ovos de formigas.

no méxico! comido em restaurantes chiques. diz que sabe a milho.

tão bom!

 

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2. estômago de ovelha.

na escócia. excelentemente bem apresentado, a deixar água na boca:

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feito com pulmões, vísceras, fígado, cozinhado em banha, triturado e a servir de recheio.

huuuuuuum. tão bom.

 

3. ratos bebés.

no vietname. delicioso. bem fritinho com molho de gengibre.

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pega-se no rabo e enfia-se na boca.

 

4.  pénis e testículos de touro.

na bolívia. muito procurado por gente que sofre de anemia e/ou de impotência sexual.

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este tem mesmo bom ar, não tem?

 

5. ovo fertilizado de pato: balut.

nas filipinas. o ovo ainda não formado, mole, transparente e com aquela consistência... nanhenta, onde é possível ver o embrião lá dentro, é coberto de sal, pimenta, e comido cru, assim.

olha que bom aspecto:

balut.jpg

 

 

e então? qual experimentavam? todos?

na próxima quarta continuamos com mais cinco.

 

Divórcio, como os filhos reagem

 

divorcio.jpg

 

Numa situação de divórcio e havendo filhos pelo meio as coisas tornam-se sempre mais complicadas.

Em Portugal e, segundo fontes do site, de 100 casamentos resultam 70 divórcios.

Por muito que os pais tentem que as coisas resultem para que a criança tenha uma estrutura familiar equilibrada, na maioria das vezes isso acaba por não acontecer e devido a várias situações o casal acaba por pôr fim ao relacionamento.

Em conversa na semana passada com um pediatra, o mesmo disse que “Quanto mais nova é a criança menos capacidade a mesma terá de se lembrar de uma vida com os pais juntos”.

Segundo a psicóloga espanhola Cristina Noriega, autora do livro “Divórcio: como ajudarmos os nossos filhos? ” as crianças vão ter reacções diferentes face ao divórcio consoante a faixa etária em que estão.

 

Até aos dois anos:

 

A relação de confiança entre o bebé e os pais começa logo no dia do nascimento. Primeiro com a mãe, porque é ela a principal cuidadora uma vez que o amamenta e, pouco a pouco, com o pai e os restantes elementos da família. Pode pensar-se que a criança não sente o divórcio dos pais, mas sente. Ao nível emocional e a nível visual. Vai sempre acabar por sentir a ausência do pai ou da mãe. No caso de uma mudança de local de habitação, a criança vai ter uma percepção visual das diferenças entre um local e outro. Este tipo de alterações pode causar mudanças a nível do humor, sono e alimentação.

 Conselho da psicóloga: É fundamental que a criança tenha contacto habitual com os progenitores. É fundamental que se mantenha confiante e que mantenha o mais possível a sua rotina diária.

 

Dos dois aos três anos:

 

É nesta etapa da vida da criança que as mesmas sofrem as maiores alterações, falar, andar e o largar da fralda e da chucha. Uma separação nesta fase pode abalar todas estas pequenas conquistas e até, fazer com que a criança ao invés de progredir, regrida ou (em casos extremos) estanque completamente a evolução devido à tristeza de já não ter os pais juntos como habitualmente.

 Conselho da psicóloga: Mostrar-se ao filho o que se quer e permitir o contacto com ambos os pais. Os pais devem também estabelecer limites, porque é possível que os filhos desta idade entrem em negação constante. Através de atividades, como jogos, também é possível perceber o que eles estão a sentir. Caso existam comportamentos regressivos na criança, como chupar no dedo ou não controlar a urina e as fezes, é importante que deixe que o seu próprio filho ganhe autonomia por si. Não o repreenda. Dê-lhe tempo para se controlar sozinho.

 

Dos três aos cinco anos:

 

Entramos na fase dos “porquês”. Estão numa fase em que a imaginação é muito fértil, imaginam e contam muitas histórias. É também a fase da vida em que a criança é mais egocêntrica, achando que tudo e todos vivem em função dela. Uma separação nesta fase pode abalar muito a criança pois a mesma, devido aos aspectos referidos, pode achar que a mesma ocorreu porque se portou mal, disse ou fez algo que levou os pais a deixar de viver juntos.

 Conselho da psicóloga: Corrigir possíveis interpretações erradas sobre o que é o divórcio. E insistir que a culpa não é da criança e que nem a mãe nem o pai os vão abandonar.

 

Dos seis aos doze anos:

 

Nesta fase as crianças estão mais focadas na escola e na sua aprendizagem. É nesta fase que começam a ter mais percepção dos sentimentos dos outros e dos delas próprias. Esta é a fase que as crianças têm mais capacidade para entender e aceitar o divórcio. Se bem que também é a fase em que acalentam mais esperanças de que as coisas se vão resolver e daí pode advir a frustração e a tristeza. Podendo mesmo chegar a ter pesadelos e sensação de abandono por parte de um dos pais ou mesmo dos dois.

 Conselho da psicóloga: É importante manter contacto com a escola para informar da situação. Manter-se atento à evolução na aprendizagem escolar. Mais:  dizer aos seu filhos que os pais não os vão abandonar, mas também deixar claro que não ficarão juntos.


Adolescência

 

Esta fase é também complicada pois, é nesta fase que a criança/jovem começa a desenvolver os traços de personalidade. Um divórcio nesta fase pode causar danos irreversíveis nesses mesmos traços de personalidade. É a fase em que a criança/jovem necessita de mais apoio por parte dos pais e se não se sentir seguro em casa isso irá coloca-lo numa situação de insegurança e medo permanentes. O adolescente pode nesta fase tornar-se revoltado e apresentar distúrbios alimentares, comportamentos sociais de risco, consumo de substâncias psicotrópicas e comportamentos sexuais de risco. Pode também, de modo a que os pais estejam frequentemente juntos e a tentar protege-lo, apresentar quadros de dores de cabeça ou dores de barriga.

Conselho da psicóloga: Explicar abertamente em que consiste o divórcio e implicar o filho em decisões como a da custódia partilhada. É preciso estar atento ao seu comportamento na escola, às notas, porque na maior parte das vezes é aqui que se sentem as consequências de um divórcio. Atenção, é importante não converter o filho num parceiro, num pai ou num confidente.

 

Como é óbvio, todos estes quadros apresentados são baseados em estudos efetuados numa parte da população infantil/adolescente em situação de separação parental. Não se pode de maneira alguma generalizar a situação até porque cada caso é um caso e cada criança/jovem encara a separação de um modo diferente. A mesma condicionada muitas vezes vela situação familiar vs maneira como o divórcio acontece.

Nos casos mais extremos os pais são aconselhados a recorrer a ajuda profissional, esteja a criança/jovem inserida em qualquer uma das faixas etárias a cima indicadas, para que se perceba até que ponto a separação a afetou psicologicamente.

Em todo o caso, é necessário que o assunto divórcio seja o menos penoso e traumático possível, tanto para a criança/jovem como para os próprios pais. Uma vez que a criança é um autêntico aspirador de emoções e, ao sentir os pais desinquietos, vai ter a tendência para ela própria andar mais irritada.



Conhecem o Kefir?

Também chamado de flor de iogurte, o Kefir era muito conhecido antigamente e agora voltou a ser falado pois está provado cientificamente que este alimento probiótico é antioxidante, ajuda a prevenir doenças cardíacas e os sinais de envelhecimento, diminui os níveis de colesterol, problemas renais, circulatórios e até mesmo os sintomas da ansiedade e depressão.

 

kefir.png

Os meus "grãos" de Kefir 

 

Kefir é feito a partir da fermentação do leite, assim como o iogurte e o queijo e sabe a iogurte natural mas um pouco mais azedo. Pode ser misturado com frutas, cereais e utilizado em muitas outras receitas. Recomenda-se o consumo de 200ml por dia e pode ser utilizado pelos intolerantes à lactose, pois  as bactérias e as leveduras do kefir produzem lactase (enzima que consome a maior parte da lactose presente no leite).

Não se encontram à venda. Os grãos de Kefir são doados e se forem bem tratados duram para sempre, pois multiplicam-se diariamente. (Eu tenho os meus há sensivelmente 1 mês e como já se multiplicaram vou doar às minhas irmãs). Para isso, basta  mergulhá-los num recipiente com leite (também pode ser utilizado vegetal) e após 24 horas o leite estará fermentado e é só coar os “grãos” e está pronto para o consumo. Depois é só colocar outra vez os grãos no leite "novo" para o Kefir se alimentar e fermentar novamente. Porém há certas regras que não podem ser descuradas:

- não usar metais para o seu manuseamento;

- deve evitar a luz solar direta, os grãos preferem o escuro;

- devem ser colocados em recipientes de vidro;

- devem estar em temperatura ambiente, de 15ºC a 40ºC;

- não se devem aquecer, pois perde as qualidades probióticas;

- não se devem lavar os grãos com água.

 

 Benefícios do kefir:

Aumenta a imunidade pois atua como um desintoxicador do organismo pois é rico em Vitamina K.

Tem função emagrecedora pois as bactérias presentes no Kefir atuam maioritariamente no intestino.

Acelera o metabolismo pois é rico em proteínas.

Combate as doenças inflamatórias do intestino, pois é composto por 8 leveduras e 2 bactérias.

Pode ser consumido pelos intolerantes à lactose, pois o kefir alimenta-se dele e forma a lactase.

Alimento com baixo teor calórico, 100g tem 37 kcal.

É rico em cálcio e por isso atua no sistema ósseo.

Reduz a flatulência e o inchaço abdominal e regula a flora intestinal.

Elimina a ansiedade e a depressão graças ao triptofano que atua no cérebro ao nivel da produção de endorfina e serotonina.

Rico em vitamina B3 diminui o mau colesterol.

Rico em vitamina B12 evita a hipertensão arterial e derrames.

Previne o reumatismo e a osteoporose grácas à vitamina B6.

Melhora a saúde da pele, do cabelo e das unhas.

 

Se quiserem saber um pouco mais acerca do Kefir, já falei nele aqui.

 

 

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